Heerlijk gegeten in Bistrot Chez Janou. Onze jongste zoon had ons dit kleine maar sfeervolle 'Restaurant Provençal' aanbevolen. 2, rue Roger Verlomme, vlak bij de Place des Vosges, Paris 75003.
De Terrine de Lapin was perfect klaargemaakt en kwam met zalige zoete uiencompote en zure augurkjes en een sneetje geroosterd brood.
De gegrilde chèvre op een puree van geroosterde tomaten was ook verrukkelijk.
Een bijzonder hoofdgerecht: petits farcies. Gevulde groenten (een ronde mini-courgette, een tomaat en een paprika) met gehakt. Ik kende ze alleen uit kookboeken. Ze waren heerlijk.
De lamskoteletjes waren precies goed rosé geroosterd.
Bij de koffie een punt citroentaart.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten