zaterdag 29 december 2012

KOKEN VOOR KERST















Dit jaar kookte ik twee kerstdiners.
Op eerste kerstdag voor de familie, een tafel van 11 alweer.
Op tweede kerstdag voor vrienden een chique etentje.

Voor  meer foto's attendeer ik jullie allen graag op mijn nieuwe kookblog:

http://KOKENVOORNETTEMENSEN.BLOGSPOT.COM






















Ik wens al mijn vrienden en volgers een gelukkig 2013 met veel lekkere etentjes en drinkentjes.

woensdag 19 december 2012

BENEFIET IN HET BIMHUIS

Zondag 16 december was er in het Bimhuis een benefietconcert voor het Nederlands Jazz Archief. Topmusici uit de Nederlandse jazz kwamen hun steun betuigen.















Het concert begon met een hoogtepunt: zangeres Rita Reys met pianist Peter Beets en bassist Ruud Jacobs.

Het voortbestaan van het Jazzarchief wordt bedreigd doordat Muziek Centrum Nederland per 1 januari 2013 zijn subsidie verliest en ophoudt te bestaan. Het NJA was sinds 2008 onderdeel van MCN, maar moet nu proberen zelfstandig door te gaan.
De historische collectie - tienduizenden platen, boeken, foto's, tijdschriften, knipselmappen, films, video's en partituren - heeft onderdak gevonden bij de bibliotheek van de Universiteit van Amsterdam, afdeling Bijzondere Collecties. Daarmee zijn de archieven van onder anderen Michiel de Ruyter, Paul Acket, Rita Reys en Rob Pronk veilig gesteld.
Maar er is nog steeds veel geld nodig om de publieke activiteiten van het NJA te kunnen voortzetten, zoals de met een Edison bekroonde cd-serie Jazz at the Concertgebouw, het kwartaalblad Jazz Bulletin en natuurlijk de dienstverlening aan muzikanten, journalisten, filmmakers, studenten, wetenschappelijke onderzoekers en jazzlilefhebbers.

Het programma werd gepresenteerd door Mijke Loeven.
Hier interviewt ze Rita Reys.











Benjamin Herman altsaxofoon, Joost Patocka drums, Ruben Hein piano, Arnold Dooyeweerd bas.

Ruben Hein zong: 'De sprong o romantiek der hazen', op tekst en muziek van Misha Mengelberg.



Jules Deelder declameerde enkele van zijn jazzgedichten.





Tot slot swingende Surinaamse jazz door de Ronald Snijders Band.




Een vol Bimhuis genoot van een heerlijke muzikale avond, die alles bij elkaar een bedrag van 15.000 euro opleverde. Een mooi begin, al heeft het NJA nog aanzienlijk meer geld nodig om de Nederlandse jazzgeschiedenis levend te houden.


  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *


De avond was eerder begonnen met een sponsor-diner met uitzicht op het IJ.



Het voorgerecht: gemarineerde garnalen.

Hoofdgerecht een voortreffelijke steak met knolselderie en lofjes.
Er werden ook frites bij geserveerd.


Een verrukkelijk dessert:



De cateraars van Sodexo hadden een fantastisch diner verzorgd.





 

vrijdag 7 december 2012

WONDERKUNST IN TILBURG

Omdat we toch al in Brabant waren voor de Jazz Edisons, gingen we ook naar Tilburg.
In het museum De Pont bezochten we de tentoonstelling van Anish Kapoor:
wonderkunst met typische Kapoor-objecten.

Hier zie je ons weerspiegeld in één van de lachspiegel-achtige constructies, die verbluffende beelden opleveren.














In deze gefragmenteerde spiegel kun je mij al fotograferend vele keren gereflecteerd zien.













Het is verboden de kunst-objecten aan te raken.
Deze vrouw probeerde desalniettemin iets te doorgronden.

















In de verte staat Bert rustig in gesprek.




















Het was een bijzondere ervaring.
We waren tevreden dat we deze omweg gemaakt hadden.






zondag 2 december 2012

EDISON VOOR JAZZARCHIEF

Op woensdag 28 november mocht Bert een Jazz Edison in ontvangst nemen voor de cd-serie
Jazz at the Concertgebouw

die hij heeft geco-produceerd voor het Nederlands Jazz Archief.
Het was de Edison in de categorie 'bijzondere uitgaven van historische aard'.

Dat deze nachtconcerten uit de jaren vijftig en zestig 'nu zo liefdevol worden uitgebracht op cd is een droom voor velen en een waardevolle bijdrage aan het Nederlandse jazz erfgoed', aldus de jury.



In het Muziekcentrum Frits Philips in  Eindhoven begeleidde het Metropole Orkest diverse andere Edison-winnaars van dit jaar, zoals Eric Vloeimans, Martin Fondse en de Amerikaanse trompettist Christian Scott. Na de pauze kwam de Amerikaanse zangeres Dee Dee Bridgewater, die was bekroond met de Edison Jazz Oeuvreprijs 2012.








Het hele team van het Nederlands Jazz Archief was terecht zeer trots op deze onderscheiding.
V.l.n.r.: Jan Brouwer, Ditmer Weertman, Bert Vuijsje, Servaas Bollen en Paul Gompes.


















Twee andere Edison-winnaars: 
Dee Dee Bridgewater en Christian Scott




woensdag 14 november 2012

THE RAIN IN SPAIN



 Een kort reisje met vriendin Eke naar Andalucia in het zonnige zuiden van Spanje.
We logeerden in de sfeervolle Bed & Breakfast
El Cortigo del Pino,
hoog gelegen met uitzicht op het mooie plaatsje Albuñuelas.













Natuurlijk gingen we  in Granada het Alhambra bezoeken,
een  indrukwekkend complex uit de tijd van de Moren
met oude paleizen en tuinen met fonteinen en waterworks.














Je ticket (tevoren via de website een tijdslot reserveren) is maar een halve dag geldig, maar dan ben je ook al bijna gek geworden van een te lang durende piek-ervaring.





















De binnenplaats met de leeuwenfontein.
De marmeren leeuwtjes waren net schitterend wit opgepoetst.

















De muren lijken wel van kant.
Alles is perfect symmetrisch.
Niets is onbewerkt gelaten,
elke muur is versierd met beeldhouwwerk
of bijzondere tegels.




.












Er was een goed geregelde watervoorziening.
Overal lopen goten van hoog naar laag en in alle binnentuinen zijn fonteintjes.





















Aan alle kanten schitterende vergezichten over Granada en de omgeving.




































Jammer dat de vrijdagmarkt in een verderop gelegen plaatsje door hevige plensregen niet kon doorgaan.
Maar dat kon onze stemming niet kapot maken: die avond waren we uitgenodigd voor een concert door het Granada Symfonie Orkest.
In een keurig modern concertgebouw - Auditorio Manuel de Falla - hoorden we muziek van o.a. Schönberg.
















En soms was het wel mooi weer - zonnig maar koud.
We maakten een tochtje naar de Alpujarras, vrij hoge bergen met overal witte dorpjes.
















Het mooie plaatsje Trevélez waar we heerlijk lunchten.
We bleken hier bij het wereld ham-hoofdkwartier van de Jamon Serrano.



Op een pleintje in Granada verkochten ze paddestoelen en kweeperen.
In onze B&B kregen we als toetje een schotel van deze lekkernij aangeboden.





Natuurlijk aten we tapas, zoals Tortilla, heel grappig in punten geserveerd.














En Pimientos rellenos,
met bacalao gevulde geroosterde paprika's.
Een verrukkelijk hapje.
















Tot besluit van onze vijfdaagse mini-vakantie bezochten we - op weg naar het vliegveld van Malaga - het bijzondere plaatsje Frigiliana.
Hier konden we nog een uurtje rondwandelen, kochten we onze laatste souvenirs (lavendelzeepjes en magneetjes) en vonden we het ideale lunchrestaurantje.



















Het ideale lunch-restaurantje met gezellige Spaanse families, een vriendelijke ober en voordelige menu's.
We aten hier o.a. kwartels en gebakken vis.


























Het was een korte maar fantastische vakantie.
Gelukkig vindt Eke overal haar hartsvrienden.


zondag 28 oktober 2012

EEN TWEEDE DIKKE VAN DAM

Johannes van Dam presenteerde zijn mooie nieuwe Dikke van Dam in de kookwinkel van Duikelman.
Het eerste exemplaar werd uitgereikt aan Louise Fresco.

Op de foto links Johannes van Dam, in het midden Vic van de Reyt, rechts Louise Fresco.
Het geheel herziene boek is uitgegeven bij Nijgh & Van Ditmar.
Het is goud met wit (de eerste editie was wit met goud) en nog dikker en interessanter.


















Natuurlijk werd de feestelijke vernissage opgevrolijkt met typische Johannes-hapjes.
Alles werd heel modieus opgediend op kleine individuele schaaltjes.
Zo zagen we het al eerder op feestjes deze maand.




Als starter uiteraard echte Franse ansjovis.

















Daarna o.a. toostjes met kippelever,
zacht gestoofd lamsvlees (poitevine),
en verrukkelijke gefrituurde nierbroodjes.



















Tot besluit een heerlijk ijsje, vanzelfsprekend ook in die charmante bakjes gepresenteerd.





Het was een mooie middag.
Johannes kan trots en tevreden zijn.
(met zijn gebroken enkel zit hij op de scootmobiel).
We wensen hem een voorspoedig herstel toe.