FEEST VOOR EKE

Eke vierde haar verjaardag met een damesfeestje bij haar thuis.
Het werd een mooie avond met oude en nieuwe vriendinnen.
Ik had een buffet gemaakt, op verzoek zonder vlees, maar wel met twee visschotels erbij, alles licht en lente-achtig, echt meisjeseten.

Er was een linzensalade met geroosterde paprika, gevulde tomaatjes met kaascrème, een salade van krab met rijst, gegarneerd met gemarineerde courgetteplakjes en zwarte olijven.






















Ook maakte ik een tortilla met aardappels, courgette en spinazie erin.
En een salade van zwarte pasta met gerookte zalm en groene asperges.
Alles zag er prachtig uit op het art-deco servies van Eke.
















Monika verraste iedereen met een magnum prosecco, die we onmiddellijk openplopten.
De stemming was meteen opperbest.
Eke wilde eerst niets aan deze gevreesde verjaardag doen, maar achteraf zal ze tevreden zijn.

HAN BENNINK IN BELVÉDÈRE

In het Friese Heerenveen vind je het museum Belvédère.
Het is schitterend gelegen in een - nu nog winters kaal en leeg - park.
Dwars over het water doorklieft het gebouw het landschap.
Je kijkt er van voor naar achter doorheen.

Dit mooie museum had een tentoonstelling over Han Bennink georganiseerd.
Bij de opening op zaterdag 25 februari speelde het ICP Orkest met Han Bennink op drums, Misha Mengelberg piano, een violiste, een cello, een bas en vijf blazers.
























Er werd gesproken door de museumdirecteur, de burgemeester (hij zei: 'Heerenveen, stad van sport en cultuur') en door Han zelf. Het werd een prachtige middag.













De tentoonstelling was gewijd aan de andere artistieke kant van Han:
zijn schilderijen, tekeningen en objecten.
Ze hadden een deel van zijn huis 'nagebouwd'. Je zag hoekjes van zijn huiskamer vol verzamelingen en curiositeiten en speelgoedauto's met kwasten.
Maar natuurlijk stond er ook een hele collectie trommels en trommeltjes - op de muur erachter een serie portretten van Han Bennink door fotograaf Pieter Boersma.


























Om het uitstapje naar het verre Friesland compleet te maken besloten we een nacht te blijven in hotel Tjaarda in Park Oranjewoud bij Heerenveen. Een vriendelijk en comfortabel hotel, met zelfs een zwembad.
Het restaurant biedt volgens de Michelin-gids ´een verfijnde ambiance en keuken met aantrekkelijke gerechten en een hedendaagse uitstraling´.
Dat bleek niet te kloppen.

Ze lieten ons langer dan een uur op de voorgerechten wachten. De ´parma ham´ leek meer op pancetta. De risotto-croquetjes konden er wel mee door.
Maar de hoofdgerechten waren ronduit gênant. Als 'entrecôte' kreeg mijn man drie taaie lapjes voorgezet, die eerder halfgaar dan (zoals besteld) saignantwaren. De 'parelhoen' bestond uit drie geprefabriceerde plakjes.
Het ontbijt was helemaal een aanfluiting, met droog en korrelig fabrieks-roerei.




























Tot slot nog een doorkijkje naar het museum en aan de andere kant een typisch Fries landhuis.

DE WEEK VAN DE VUIJSJES

De kranten en weekbladen stonden er vol mee.

Donderdag 2 februari presenteerde Robert Vuijsje zijn nieuwe roman Beste vriend.
Robert Vuijsje, de oudste zoon van mijn man, links met uitgever Vic van de Reijt (Nijgh & Van Ditmar).

Robert offreerde het eerste exemplaar aan zijn jongensidool Jan Cremer.













Dinsdag 7 februari presenteerde Marja Vuijsje haar boek
Ons kamp, een min of meer joodse geschiedenis (Uitgeverij Atlas).
Opnieuw was een groot deel van de familie Vuijsje bijeen.

Marja reikte twee eerste exemplaren uit: aan Willy Vuijsje - de oudste van de tweede generatie, die de oorlog nog heeft meegemaakt - en aan neef Michael Vuijsje, die tot de jongste Vuijsjes behoort.














Daarna was er nog een gezellige bijeenkomst bij Marja thuis met kippensoep en boterkoek en gemberbolussen.











Vanuit Marja's huis heb je een formidabel uitzicht. Amsterdam bij nacht op z'n best.











Omdat Willy Vuijsje speciaal uit Anacortes (bij Seattle) was gekomen, gaf ik op vrijdagavond een etentje voor haar en Marja en een paar familieleden.
We aten een Hollandse maaltijd van gerookte zalm en eitjes, ossenlapjes met aardappels en bietjes en sla, en pudding toe.

LA ISLA BONITA REVISITED

Ook dit jaar gingen we in januari twee weken naar het zonnige Canarische eiland La Palma. Het was nu nog iets warmer en vriendelijker. En we aten weer heerlijk, bij voorbeeld in de noordwest-punt van het eiland in Villa de Garafia in Restaurant El Bernegal en ook weer in El Remo in Kiosco 7 islas, waar je onder een afdak op een terras op het lavastrand zit bij een onvergetelijke zonsondergang.





We aten geroosterde vis en tapas, gebakken kaas en viscroquetjes.



















De typische Canarische toetjes zijn met amandelen gemaakt Bienmesabe van caramel met eieren en amandelen en Principe Albert van chocolade en amandelen.
Overal op het eiland zie je dan ook bloeiende amandelbomen.
















Bij ons royale appartement was ook een balkon-terras met uitzicht op de baai en het dorpje. Ook hier kon je de zon in de zee zien zinken.









La Palma is een paradijs voor natuurliefhebbers en wandelaars.
Het is er zo heerlijk dat we zeker nog een keer teruggaan.

NEW YEAR'S EVE PARTY 2011-2012

Het hoogtepunt van de december feest- en eetmaand
was onze New Year's Eve Party waarop wij vrienden en familie mochten ontvangen.
Eindelijk kon ik mij eens helemaal uitleven in een feestbuffet.
De 'witte Jan des Bouvrie-tafel' stond vol hapjes.

Op het 'Euro-menu':
een Hollandse zalmsalade met lekker veel aardappels er in, volgens een goede oudejaarstraditie in de vorm van een klok,
een Duits gehaktbrood (Hackbraten-meatloaf) van lams- en rundergehakt,
een Italiaanse antipasti-schotel met een linzensalade, geroosterde paprika, salade caprese, courgette-reepjes en gevulde tomaatjes en een schaal met gevulde eitjes.









































een Spaanse tortilla,
een Marokkaanse rijstsalade met merguez en ingemaakte citroen,
een Griekse hartige cake met feta en olijven

















Naast de vanzelfsprekende warme worstebroodjes maakte ik deze keer ook een vegetarisch alternatief: miniquiches met feta en spinazie.
















Bij de champagne serveer ik graag iets zoets:
een frambozenpudding en oliebollen.




Zo kan iedereen die er was nog even nagenieten en de afzeggers kunnen zien wat ze hebben gemist.

Ik wens al mijn volgers en lezers een gelukkig 2012 toe.

Maak uw goede voornemens waar en word volger van mijn blog.
De recepten komen binnenkort op mijn website.