maandag 16 april 2012

LOVELY LONDON















Bert gaf er de voorkeur aan zijn verjaardag dit jaar niet te vieren.
The Big Seven O
Daarom gingen we een weekje naar Londen.
Onze vrienden besloten er toch iets bijzonders van te maken en organiseerden een lunch in het beroemde restaurant MORO.
Het werd het hoogtepunt van de week.
Het eten was uitzonderlijk lekker.


Vooraf: een salade met stukjes vis en viskuit voor Bert
en een salade van krab en tuinboontjes voor mij.







Daarna voor Bert lamb chops.
Hij kon zich niet herinneren ooit zulke lekkere te hebben gegeten.

Voor mij rogvleugels met rijst met rode bietjes erdoor en een dille-kruiden saus met pistachenootjes.
Alles was vers en verrukkelijk.






In de open keuken zie je de grote rode stenen houtskooloven in het midden.
Hier werd alles geroosterd.



Bij de koffie deelden we een punt chocolade-abrikozentaart. Ook die was uiteraard van topniveau.
Wij danken onze Bern-vrienden voor dit fantastische cadeau.
Bert was zeer happy.





*********************************************************

En we gingen naar de Camden Lock Market:
een paradijs voor zakkenrollers,
voor toeristen een ergere hel dan het Waterlooplein,
maar ook een prachtige foto-locatie.




Food op de Camden Lock Market







Ook op de Camden Lock Market
jurken uit de jaren 50 (of nieuwe?)
en een rasta-outfit op een pop.















We aten in Londen ook in andere restaurants die interessant waren.
Een lunch in Soho bij Kettner's:
Een hamburger voor Bert
en voor mij twee voorgerechtjes:
een zalmtaartje en een Schots ei.



We nemen niet altijd een toetje,
maar gelukkig kun je ze fotograferen.


















*********************************************



Vlakbij ons appartement in Marylebone
een Frans restaurant 'Bistrot' Galvin.
Bert at uiteraard oesters
en ik (groene) asperges.











En daarna de hoofdgerechten:
voor Bert: biefstuk en een stukje runderstoofvlees
en voor mij heerlijke Bresse-kip.
bij de koffie deelden we een punt verrukkelijke citroentaart.
















zaterdag 17 maart 2012

FEEST VOOR EKE



Eke vierde haar verjaardag met een damesfeestje bij haar thuis.
Het werd een mooie avond met oude en nieuwe vriendinnen.
Ik had een buffet gemaakt, op verzoek zonder vlees, maar wel met twee visschotels erbij, alles licht en lente-achtig, echt meisjeseten.

Er was een linzensalade met geroosterde paprika, gevulde tomaatjes met kaascrème, een salade van krab met rijst, gegarneerd met gemarineerde courgetteplakjes en zwarte olijven.






















Ook maakte ik een tortilla met aardappels, courgette en spinazie erin.
En een salade van zwarte pasta met gerookte zalm en groene asperges.
Alles zag er prachtig uit op het art-deco servies van Eke.
















Monika verraste iedereen met een magnum prosecco, die we onmiddellijk openplopten.
De stemming was meteen opperbest.
Eke wilde eerst niets aan deze gevreesde verjaardag doen, maar achteraf zal ze tevreden zijn.



zondag 26 februari 2012

HAN BENNINK IN BELVÉDÈRE


In het Friese Heerenveen vind je het museum Belvédère.
Het is schitterend gelegen in een - nu nog winters kaal en leeg - park.
Dwars over het water doorklieft het gebouw het landschap.
Je kijkt er van voor naar achter doorheen.

Dit mooie museum had een tentoonstelling over Han Bennink georganiseerd.
Bij de opening op zaterdag 25 februari speelde het ICP Orkest met Han Bennink op drums, Misha Mengelberg piano, een violiste, een cello, een bas en vijf blazers.
























Er werd gesproken door de museumdirecteur, de burgemeester (hij zei: 'Heerenveen, stad van sport en cultuur') en door Han zelf. Het werd een prachtige middag.













De tentoonstelling was gewijd aan de andere artistieke kant van Han:
zijn schilderijen, tekeningen en objecten.
Ze hadden een deel van zijn huis 'nagebouwd'. Je zag hoekjes van zijn huiskamer vol verzamelingen en curiositeiten en speelgoedauto's met kwasten.
Maar natuurlijk stond er ook een hele collectie trommels en trommeltjes - op de muur erachter een serie portretten van Han Bennink door fotograaf Pieter Boersma.


























Om het uitstapje naar het verre Friesland compleet te maken besloten we een nacht te blijven in hotel Tjaarda in Park Oranjewoud bij Heerenveen. Een vriendelijk en comfortabel hotel, met zelfs een zwembad.
Het restaurant biedt volgens de Michelin-gids ´een verfijnde ambiance en keuken met aantrekkelijke gerechten en een hedendaagse uitstraling´.
Dat bleek niet te kloppen.

Ze lieten ons langer dan een uur op de voorgerechten wachten. De ´parma ham´ leek meer op pancetta. De risotto-croquetjes konden er wel mee door.
Maar de hoofdgerechten waren ronduit gênant. Als 'entrecôte' kreeg mijn man drie taaie lapjes voorgezet, die eerder halfgaar dan (zoals besteld) saignantwaren. De 'parelhoen' bestond uit drie geprefabriceerde plakjes.
Het ontbijt was helemaal een aanfluiting, met droog en korrelig fabrieks-roerei.




























Tot slot nog een doorkijkje naar het museum en aan de andere kant een typisch Fries landhuis.


zondag 12 februari 2012

DE WEEK VAN DE VUIJSJES


De kranten en weekbladen stonden er vol mee.

Donderdag 2 februari presenteerde Robert Vuijsje zijn nieuwe roman Beste vriend.
Robert Vuijsje, de oudste zoon van mijn man, links met uitgever Vic van de Reijt (Nijgh & Van Ditmar).

Robert offreerde het eerste exemplaar aan zijn jongensidool Jan Cremer.













Dinsdag 7 februari presenteerde Marja Vuijsje haar boek
Ons kamp, een min of meer joodse geschiedenis (Uitgeverij Atlas).
Opnieuw was een groot deel van de familie Vuijsje bijeen.

Marja reikte twee eerste exemplaren uit: aan Willy Vuijsje - de oudste van de tweede generatie, die de oorlog nog heeft meegemaakt - en aan neef Michael Vuijsje, die tot de jongste Vuijsjes behoort.














Daarna was er nog een gezellige bijeenkomst bij Marja thuis met kippensoep en boterkoek en gemberbolussen.











Vanuit Marja's huis heb je een formidabel uitzicht. Amsterdam bij nacht op z'n best.











Omdat Willy Vuijsje speciaal uit Anacortes (bij Seattle) was gekomen, gaf ik op vrijdagavond een etentje voor haar en Marja en een paar familieleden.
We aten een Hollandse maaltijd van gerookte zalm en eitjes, ossenlapjes met aardappels en bietjes en sla, en pudding toe.