NEW YEAR'S EVE PARTY 2011-2012

Het hoogtepunt van de december feest- en eetmaand
was onze New Year's Eve Party waarop wij vrienden en familie mochten ontvangen.
Eindelijk kon ik mij eens helemaal uitleven in een feestbuffet.
De 'witte Jan des Bouvrie-tafel' stond vol hapjes.

Op het 'Euro-menu':
een Hollandse zalmsalade met lekker veel aardappels er in, volgens een goede oudejaarstraditie in de vorm van een klok,
een Duits gehaktbrood (Hackbraten-meatloaf) van lams- en rundergehakt,
een Italiaanse antipasti-schotel met een linzensalade, geroosterde paprika, salade caprese, courgette-reepjes en gevulde tomaatjes en een schaal met gevulde eitjes.









































een Spaanse tortilla,
een Marokkaanse rijstsalade met merguez en ingemaakte citroen,
een Griekse hartige cake met feta en olijven

















Naast de vanzelfsprekende warme worstebroodjes maakte ik deze keer ook een vegetarisch alternatief: miniquiches met feta en spinazie.
















Bij de champagne serveer ik graag iets zoets:
een frambozenpudding en oliebollen.




Zo kan iedereen die er was nog even nagenieten en de afzeggers kunnen zien wat ze hebben gemist.

Ik wens al mijn volgers en lezers een gelukkig 2012 toe.

Maak uw goede voornemens waar en word volger van mijn blog.
De recepten komen binnenkort op mijn website.

DECEMBER FEEST- EN EETMAAND

December was dit jaar een echte feest- en eetmaand.

Het kerstdiner was zoals ieder jaar een grote uitdaging.
Het moest kindvriendelijk zijn voor de kleinkinderen, maar toch bijzonder en lekker voor de grote mensen, en liever geen wild (een nadrukkelijk verzoek).
Bovendien is het traditie om voor het kerstdiner het Limoges-servies te gebruiken.

Na de eenvoudige koude voorgerechtjes een warm tussengerecht: spinaziesoep met een eilandje van pompoenmousse.

Als hoofdgerecht ossobucco met pasta en groenten erbij.



En uiteraard een feestelijk Grand Dessert.
Naast de traditionele kerst-tulband met in rum geweekte vruchtjes (een alcoholvrije kinderversie ernaast) een witte kokospudding, verse mango, een frambozencoulis en een mangosaus. Zelfgebakken kokoskoekjes maken het compleet.












DECEMBER FEEST- EN EETMAAND

Op 21 december vierden we de tweede verjaardag van kleinzoon Samuel.


Oma Loes stond gezellig in de keuken. Ze had een feestelijke salade gemaakt.
Links: de salade is net gemaakt. Rechts: de salade is af.





















De heerlijke mokkataart was van Arnold Cornelis.













DECEMBER FEEST- EN EETMAAND

Op 17 december een etentje voor Tom K. en Emma B. als return voor het superbe etentje dat zij een paar maanden geleden gaven.
Het menu was niet zo origineel, maar ik had mijn best gedaan op de vormgeving.

De zalmvis, salade caprese en salade Catalane met geroosterde paprika's en eitjes met ansjovismousse.
(Van de hoofdschotel hazenpeper met twee soorten puree even geen foto's).
Toe een citroenpudding en een chocoladetaart met daarbij frambozencoulis en zelfgebakken amandelkoekjes.
















DECEMBER FEEST- EN EETMAAND

Bij het Sinterklaasfeest paste een kind-vriendelijk feestbuffet met o.a. worstebroodjes, een Griekse salade, een rijstsalade en een zalmvis.
















Al op 30 november begon onze FEEST- EN EETMAAND met een diner voor een aantal vrienden die waren gekomen voor de reünie van de Haagse Zuiderpark HBS - de eindexamengroep van 1963.




Vooraf een salade van geroosterde paprika's met geitenkaas en walnoten, een schotel met gemarineerde courgette en salade caprese en mijn geliefde zalmvis.













Als groente bij de rollade broccoli- en pompoentimbaaltjes.
Het dessert een oud familierecept: rode appel-pudding.
Alle recepten zijn te vinden op mijn website.
www.mariannebernard.nl

ZEERGELEERDE ZOON

Vandaag een piekdag voor mijn zoon Stefan Metaal (en mijzelf).
Hij promoveerde tot doctor aan de Universiteit van Amsterdam en verdedigde zijn proefschrift: Identiteit van stad, dorp en buitenwijk.
Links de Promotiecommissie met de Pedel, rechts Stefan met zijn paranimfen.














Het was een mooie plechtigheid in de sfeervolle Agnietenkapel.
Daarna volgde een receptie en de dag werd afgerond met een lunch in de Academische Club.



De eenvoudige lunch bestond uit pompoensoep en een aangeklede salade met een kip-broodje.

















Er waren leden van de Promotiecommissie, familie en vrienden. Natuurlijk was Stefans vrouw Irene er en de kleine Felix.
Er werd gesproken door Stefans drie vaders - vader Nico, schoonvader Jur en 'plastic' vader Bert - en door co-promotor mevrouw Droogleever Fortuijn.



























Het laatste woord was voor de nieuwe zeergeleerde heer, die blij en opgelucht was dat het allemaal zo goed was verlopen. Hij dankte allen voor hun geduld en vertrouwen.

MODE MET MONIKA

Een feestelijk dagje uit met vriendin Monika naar het Haagse Gemeentemuseum om de tentoonstelling Mode en Kunst te bewonderen.
Naast schilderijen en beelden stonden er jurken en pakjes uit dezelfde periodes, chronologisch vanaf ongeveer 1900.
De bevrijding van de vrouwenkleding van traditie en corset, werd simpel en bijna logisch gekoppeld aan het losmaken van de kunst uit het keurslijf van de figuratieve regels.

Links een zijden pak, zeer modern voor de interbellum-tijd en rechts een echte Fortuny-jurk van geplisseerde zijde, uit de jaren 30 van de vorige eeuw. Het contrast met de ingesnoerde tailles van rond 1900 kon niet mooier getoond worden.














Er was ook mooie mode van veel recenter datum.
Natuurlijk de beroemde Mondriaan-jurken - de originele van Yves Saint Laurent uit 1965 (rechts) en mooie Nederlandse volgens hetzelfde idee van Frans Molenaar uit zijn begintijd (links).
Een pakje van Alexander McQueen van stof geïnspireerd door William Morris-behang,
Dior-jurken van John Galliano naar schilderijen van Gustaf Klimt.
Ook waren er schitterende, weelderige, ondraagbare (?) avondjurken van Vivienne Westwood.
































Een dagje uit is niet compleet zonder een lekkere lunch. Dus namen we de tram naar Scheveningen en gingen ons te buiten in visrestaurant Simonis aan de oude haven.


















Zo mooi en zonnig kan het nog zijn in november.