Ook dit jaar gingen we in januari twee weken naar het zonnige Canarische eiland La Palma. Het was nu nog iets warmer en vriendelijker. En we aten weer heerlijk, bij voorbeeld in de noordwest-punt van het eiland in Villa de Garafia in Restaurant El Bernegal en ook weer in El Remo in Kiosco 7 islas, waar je onder een afdak op een terras op het lavastrand zit bij een onvergetelijke zonsondergang.
We aten geroosterde vis en tapas, gebakken kaas en viscroquetjes.
De typische Canarische toetjes zijn met amandelen gemaakt Bienmesabe van caramel met eieren en amandelen en Principe Albert van chocolade en amandelen.
Overal op het eiland zie je dan ook bloeiende amandelbomen.
Bij ons royale appartement was ook een balkon-terras met uitzicht op de baai en het dorpje. Ook hier kon je de zon in de zee zien zinken.
La Palma is een paradijs voor natuurliefhebbers en wandelaars.
Het is er zo heerlijk dat we zeker nog een keer teruggaan.
MMMmmmm!! Ik ga nu naar El Remo
BeantwoordenVerwijderenDe "Queso asado con mojo" ziet er zo lekker uit ;-)))