donderdag 22 juli 2010

SUMMERTIME - Alles koel en cool


Tijd voor koele lekkernijen en drankjes.
Recepten en ideeën op mijn website.

SUMMERTIME - Metz













Een zomers uitstapje naar Metz in Noord-Frankrijk.
We vonden in de Michelin-gids een leuk restaurant met Bib Gourmand, waar je op de zwoele zomeravond rustig buiten kon eten:
Restaurant Thierry - Saveurs et Cuisine.
Hoewel mijn man de porties klein en aanstellerig vond, hebben we heerlijk gegeten.
De lamsschenkel (souris d'agneau - lams- 'muis' dus) kwam in een tagine.














Alles was perfect klaargemaakt.
De magret de canard (eendeborst).
Het toetje een stukje roquefort in filodeeg.
















Maar het echte doel was een bezoek aan het nieuwe Centre Pompidou Metz.
We vonden zowel het gebouw als de tentoonstelling zeer indrukwekkend, een omweg waard.

maandag 12 juli 2010

Alles Oranje - Slot


Ik sluit het hoofdstuk Alles Oranje nu af met een gevoel van spijt en schaamte.
Ook al is het eervol om de finale te bereiken, van Brazilië te winnen, Argentinië, Frankrijk, Italië en Engeland ver achter je te laten en Duitsland als derde te zien eindigen, toch blijft de kater.
In Amerika zeggen ze het zo: 'Winning isn't everything - it's the only thing'.













De oranje taboulé was wel prachtig gelukt.

Op die zuil op het Museumplein stond:
ORANJE IS DE KLEUR VAN GEKTE.
Voorlopig laat ik de oranje ideeën even rusten.
Tot een volgende gelegenheid, de kroning misschien?

Voor recepten zie mijn website.

zaterdag 10 juli 2010

Alles Oranje - Clockwork Orange


De spanning is bijna niet te dragen (evenals de hitte).
We hopen natuurlijk dat ze gaan winnen. Ze moeten het kunnen!
Intussen zitten wij zondag met onze huis-supporters die van de zenuwen geen hap door de keel krijgen.
Toch maar in stijl alles oranje op tafel zetten.
En voor hongerige mannen een ouderwetse schaal gehaktballetjes erbij.







Voor recepten zie Alles Oranje op mijn Website.

zondag 4 juli 2010

Alles Oranje - Oranje Boven



Hoera, we hebben gewonnen van Brazilië. Nu verder naar de finale.
We maken weer een oranje menu.
Met een oranje voetbal en kleine voetballetjes in het gras.
En natuurlijk oranje eitjes erbij. Recepten op mijn website.











Oranje-kleurig bier leek mij mooi bij een oranje voetbal-menu. Dat moest toch bestaan. Ik zocht op internet en bij Biercuisine.
Maar het hele idee stuitte bij mijn mannenfamilie op hoon en misprijzen:
Bij voetbal drinken we gewoon bier. Bier is bier. Geen flauwekul!
Hoogstens een glaasje 'oranje' champagne als ze gewonnen hebben.