DE NIEUWE IJSMACHINE in gebruik genomen.
Eerst maar eens standaard vanille-ijs gemaakt, daarna chocolade-ijs.
Je kunt net zo goed lekker ijs kopen, zei mijn man.
Het ging nog niet allemaal even makkelijk. Ik maakte een domme fout door het mengsel eerst in de bak te schenken in plaats van door de opening op de draaiende klopper. Daardoor werd het chocolade-ijs korrelig. Later zag ik dat het ook niet donker genoeg was, te bleek, te weinig chocola. Kortom, een moeilijk begin. Meer over mijn avonturen met de ijsmachine binnenkort.
Het grappige is wel dat je voor het basisrecept van roomijs alleen dooiers nodig hebt. Dus er waren onverwacht eiwitten over. Daarvan even kokosmacronen gemaakt. Recept zie mijn website.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten